6 причини да включите брюкселско зеле в зимната си диета

Снимка: ВВС

Богато на антиоксиданти

Проучванията показват, че клетките на доброволци, които са яли порция брюкселско зеле на ден, са били с 30% по-устойчиви на негативно влияние на околната среда: звучи повече от убедително да говключите в менюто си през сезона.

Източник на витамин К

Само 100 грама от продукта съдържа 137% от дневната доза витамин К и именно този  елемент  играе важна роля в метаболизма на костите и тяхното укрепване, а също така е отговорен за съсирването на кръвта.

Склад на витамин С 

Брюкселското зеле е отличен зеленчуков заместител на портокалите през зимата: то са в пъти по-богато на витамини от другите сортове зеле. Витамин С играе особено важна роля в състава му, което ни помага да се борим с настинките през студения сезон.

Противовъзпалително средство

Брюкселското зеле помага за намаляване на кръвните маркери на възпалението в случаи на хронични и сезонни заболявания, така че е особено важно то да стане редовна част от вашата диета през зимата.

Естествен детокс

Компонентите на брюкселското зеле действат като естествени детоксикиращи фактори: те премахват токсините от тялото по-добре от всички лекарства. Сярата в състава му регулира дейността на бактериите Helicobacter pylori, като помага да се предпази стомашната стена от агресивни ефекти.

Регулира нивата на захарта

Благодарение на своите антиоксиданти и фибри, брюкселското зеле има положителен ефект върху поддържането на здравословни нива на кръвната захар и също така инхибира скоковете на инсулина. А алфа липоевата киселина помага да се поддържа правилното производство на този хормон.

Още:  Как да спазвате диета, следвайки собствени правила?

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *